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🤍白いんげん｜脾を強めてむくみすっきり“ほっこり美巡り豆薬膳”
「食後にお腹が重い」「むくみやすい」「なんだか代謝が落ちてきた…」──
そんな不調が続くとき、薬膳で注目したいのが白いんげん（白芸豆）。
実はこの豆、脾を健やかに整え、身体の水はけを助ける頼れる存在。
日常の食事で取り入れることで、巡り・代謝・美容までトータルにサポートしてくれます。
🌿薬膳での白いんげんの位置づけ
中医学では白いんげんは平性で甘味、脾・胃・腎に帰経します。
主な効能は健脾利湿・補気・消腫。
脾の機能を助けながら、身体に溜まった余分な水分や湿気を外に出し、むくみ・重だるさ・水太りなどに役立つ食材です。
| 和名 | 白いんげん（白芸豆） |
|---|---|
| 中薬的分類 | 豆類 |
| 四気 | 平性 |
| 五味 | 甘 |
| 帰経 | 脾・胃・腎 |
| 主な効能 | 健脾利湿・補気・消腫・緩下 |
💡白いんげんが女性にうれしい3つの理由
- 1. むくみケアに：水分代謝を助け、脚・顔のむくみに◎
- 2. 代謝・ダイエットに：糖の吸収を抑える成分でサポート
- 3. 胃腸虚弱に：脾を補って、消化力アップ＆元気回復
身体に溜まった“水”を出して、“気”を補う、まさに巡りの豆です。
🍽白いんげんのおすすめ薬膳レシピ
🍲白いんげんと鶏肉のトマト煮込み
補気×利湿のバランス食。疲れた日にも◎
- 材料：白いんげん、鶏むね肉、トマト、玉ねぎ、にんにく
🥣白いんげんの豆乳スープ
胃腸にやさしいあったか薬膳。朝食にも。
- 材料：白いんげん、豆乳、セロリ、塩、黒胡椒
🧁白いんげんのヘルシー餡スイーツ
ダイエット中のおやつにぴったりの優しい甘み。
- 材料：白いんげん、てんさい糖、塩、ごま
🔍体質別アドバイスと注意点
- 脾虚タイプ：胃腸が弱く疲れやすい人にぴったり
- 湿熱タイプ：むくみ・べたつき体質にも◎
- 冷え体質：身体を冷やしすぎないよう、温かく調理を
📝まとめ｜白いんげんは“水はけと元気”の両方を支える巡り豆
白いんげんは、薬膳的には脾を元気にして、水のめぐりを助ける優秀な豆。
むくみや重だるさ、痩せにくさを感じるときに、ぜひ日々の食事に取り入れたい食材です。
スイーツにもおかずにも使えるので、薬膳初心者の方でも手軽に活用できますよ。
ページ下部では、他にも“巡りと代謝”に役立つ薬膳食材をご紹介しています。
自分に合った素材を探して、楽しく体質ケアを始めてみてくださいね。
