🥬小松菜（こまつな）｜貧血・乾燥肌・便秘に効く“鉄分たっぷり潤い野菜”

🥬小松菜（こまつな）｜貧血・乾燥肌・便秘に効く“鉄分たっぷり潤い野菜”

「立ちくらみが気になる」「お肌が乾いてゴワつく」「便秘でスッキリしない」──
そんな毎日のちょっとした不調に寄り添うのが、小さな葉に大きなパワーを秘めた小松菜（こまつな）です。
薬膳では補血・清熱・潤燥・通便などの効能をもち、体の中から巡りと潤いを整える万能青菜として親しまれています。
今回は、女性にうれしい働きが詰まった小松菜の薬膳的な活用法をご紹介いたします。

🌿薬膳での小松菜の位置づけ

小松菜は平性で甘味をもち、肺・胃・大腸に作用します。
体を温めすぎず冷やしすぎず、栄養を補いながら穏やかに体内を整える食材として、幅広い体質の方に使いやすいのが特徴です。

💡小松菜が女性にうれしい3つの理由

• 1. 貧血・疲労感に：鉄分と葉酸が豊富で補血をサポート
• 2. 肌や喉の乾燥に：肺を潤して内側からみずみずしく
• 3. 便秘やのぼせに：潤いと熱のバランスを取りながらスムーズな排便へ

青菜の中でもクセが少なく、毎日の食事に取り入れやすいのも魅力です。

🍽小松菜のおすすめ薬膳レシピ

🥗小松菜としらすのサラダ

鉄分＋カルシウムで補血＆骨ケアにも。

• 材料：小松菜、しらす干し、白ごま、ポン酢、ごま油

🍲小松菜と豆腐のスープ

潤いを補いつつ、胃にもやさしい一品。

• 材料：小松菜、絹豆腐、干しえのき、生姜、塩、だし

🍚小松菜とひじきの混ぜご飯

補血・補腎・通便を兼ねた常備薬膳ごはん。

• 材料：小松菜、ひじき、にんじん、油揚げ、しょうゆ、みりん

🔍体質別アドバイスと注意点

• 血虚・気虚体質：疲れやすい方におすすめの補養野菜
• 陰虚・乾燥体質：潤燥・清熱作用で肌や粘膜の保湿に◎
• 陽虚・冷えタイプ：過剰な摂取は冷えにつながるため火を通して
• 妊娠中：葉酸を多く含むので積極的に摂りたい野菜

📝まとめ｜小松菜は“やさしく整え潤す薬膳の青菜代表”

小松菜（こまつな）は、薬膳において補血・潤燥・清熱の働きをもち、女性の健康と美容を支える緑の味方。
貧血予防や乾燥対策、便秘の改善にも役立ち、日常使いできる食材として非常に優秀です。
今日からぜひ、あなたの食卓にやさしい緑を添えてみてはいかがでしょうか？

このページ下部では、他にも“補血・乾燥ケア・腸活”に役立つ薬膳素材を多数紹介しています。
自分に合った緑野菜を見つけて、体の中から整えていきましょう。