心がザワつくときは“百合根”を｜眠れない・不安な夜に効く薬膳素材
「夜になると不安が増す」「布団に入っても心が休まらない」
そんなとき、漢方では“百合根（ゆりね）”を取り入れることがあります。
薬膳の世界で百合根は、心をやさしく鎮め、不安や焦燥を静めてくれる素材として重宝されてきました。
この記事では、百合根の効能や体質との相性、簡単レシピまでをご紹介いたします。
百合根とは？｜漢方での位置づけ
百合根はユリ科の鱗茎部分で、柔らかい甘みと粘性があり、養生料理でもよく使われます。
中医学では主に「養陰潤肺・清心安神」の作用を持ち、陰虚・心陰虚・肺陰虚・不眠・情緒不安に適しています。
漢方的分類
- 五性：微寒（やや冷やす）
- 五味：甘・微苦
- 帰経：心・肺経
- 主な効能：養陰潤肺・清心安神
百合根が合う体質・症状
| 体質 | 特徴 | 主な適応症状 |
|---|---|---|
| 心陰虚 | 不安感／焦燥／不眠／寝汗 | 夢が多い／動悸／寝つきが悪い |
| 肺陰虚 | 乾いた咳／喉の渇き／肌の乾燥 | 空咳／声のかすれ／微熱 |
| 陰虚＋情緒不安 | 心がザワつく／眠れない／涙もろい | 孤独感／焦り／慢性疲労 |
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百合根の使い方とレシピ
取り入れ方
- 茶碗蒸し、スープ、お粥、甘煮などに
- 乾燥百合根は水戻し後に加熱調理
- 煮崩れしにくく、他食材と組み合わせやすい
おすすめレシピ：百合根と豆腐のとろとろ薬膳スープ
材料（2人分）
- 百合根：30g（生 or 戻す）
- 豆腐：1/2丁（さいの目）
- 干し椎茸：2枚（戻して刻む）
- だし汁：400ml
- 塩・薄口しょうゆ：少々
作り方
- だし汁で百合根と椎茸をやわらかく煮る
- 豆腐を加えて調味し、やさしく温める
夜の眠れない時間に、心を静かに包んでくれる一品です。
組み合わせたい食材とセルフケア
相性の良い素材
- なつめ：補血安神。疲れ・不安感のある方に
- 百合花（薬膳茶）：さらに養心・鎮静効果
- はちみつ：百合根の苦味を和らげ、潤いを補う
おすすめのツボ
- 神門（しんもん）：手首の小指側のくぼみ／眠れない・不安に
- 内関（ないかん）：手首から指3本下の中央／情緒の安定に
まとめ：心を鎮めるやさしい白
百合根は、心がふわつくとき、「静けさを食べる」ような感覚で寄り添ってくれます。
不安、焦り、眠れない夜──そのすべてに、「ただ温かく、やさしい味」が救いになることがあります。
眠れぬ夜の台所に、ひと片の百合根を。
その一杯が、あなたの内側に“静けさ”を取り戻してくれるかもしれません。
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