百合(Lilium lancifolium)

百合根(ゆりね)

別名: 百合(ひゃくごう)、ユリの根、白百合根

潤肺止咳・清心安神。秋の空咳、不眠、心の落ち着きに有効。

  • 四気:
  • 五味:甘(あまい)、苦(にがい)

使用例(料理)

百合根と銀杏の炊き込みご飯、百合根と白きくらげのスープ、百合根の茶碗蒸し、百合根の甘煮

注意点

下痢・脾虚傾向の方は過量摂取に注意。体を冷やさないよう加熱調理が基本。