冬瓜（とうがん）
別名： トウガ、冬瓜子（種）、東瓜
清熱利水・消腫・化痰。むくみ・暑熱・痰湿による咳に有効。
- 四気：涼
- 五味：甘（あまい）、渋（しぶい）
使用例（料理）
冬瓜と干しエビのスープ、冬瓜と緑豆の煮物、冬瓜と鶏肉の煮込み、冬瓜ゼリー
注意点
冷え性の方、脾陽虚の方は長期の過食に注意。加熱して適度に摂取。
別名： トウガ、冬瓜子（種）、東瓜
清熱利水・消腫・化痰。むくみ・暑熱・痰湿による咳に有効。
冬瓜と干しエビのスープ、冬瓜と緑豆の煮物、冬瓜と鶏肉の煮込み、冬瓜ゼリー
冷え性の方、脾陽虚の方は長期の過食に注意。加熱して適度に摂取。