トマト（蕃茄）
別名： 番茄（ばんか）、赤茄子（あかなす）
清熱生津・養陰・健胃。暑熱・口渇・食欲不振・喉の渇きに有効。
- 四気：涼
- 五味：甘（あまい）、酸（すっぱい）
- 適応季節：夏
使用例（料理）
トマトと卵のスープ、冷製トマトそうめん、トマトとセロリのサラダ、トマト茶
注意点
冷え性・脾胃虚寒の方は、生食を控え加熱調理を推奨。過剰摂取で胃を冷やす可能性あり。
別名： 番茄（ばんか）、赤茄子（あかなす）
清熱生津・養陰・健胃。暑熱・口渇・食欲不振・喉の渇きに有効。
トマトと卵のスープ、冷製トマトそうめん、トマトとセロリのサラダ、トマト茶
冷え性・脾胃虚寒の方は、生食を控え加熱調理を推奨。過剰摂取で胃を冷やす可能性あり。