生姜（しょうが）
別名： はじかみ、姜（きょう）、ショウガ
体を温め、発汗を促し、胃腸を整える。冷えによる悪寒や吐き気に有効。
- 四気：温
- 五味：辛（からい）
- 適応季節：冬、梅雨
使用例（料理）
生姜湯、生姜入り味噌汁、豚の生姜焼き、梅醤番茶、葛湯など
注意点
陰虚・熱証の人は過剰摂取に注意。大量に摂ると体を熱しのぼせを助長することがある。
別名： はじかみ、姜（きょう）、ショウガ
体を温め、発汗を促し、胃腸を整える。冷えによる悪寒や吐き気に有効。
生姜湯、生姜入り味噌汁、豚の生姜焼き、梅醤番茶、葛湯など
陰虚・熱証の人は過剰摂取に注意。大量に摂ると体を熱しのぼせを助長することがある。