白きくらげ（しろきくらげ）
別名： 銀耳（ぎんじ）、雪耳（せつじ）、白木耳
肺を潤し、陰を補い、乾燥・咳・肌荒れ・便秘の改善に有効。
- 四気：平
- 五味：甘（あまい）、淡（うすい）
使用例（料理）
白きくらげと梨のコンポート、薬膳スープ、杏仁豆腐のトッピング、白きくらげのはちみつ煮
注意点
消化不良や寒湿傾向がある場合は加熱調理を。冷えが強い方は過剰摂取に注意。
別名： 銀耳（ぎんじ）、雪耳（せつじ）、白木耳
肺を潤し、陰を補い、乾燥・咳・肌荒れ・便秘の改善に有効。
白きくらげと梨のコンポート、薬膳スープ、杏仁豆腐のトッピング、白きくらげのはちみつ煮
消化不良や寒湿傾向がある場合は加熱調理を。冷えが強い方は過剰摂取に注意。