白梨(Pyrus bretschneideri)

梨(なし)

別名: 白梨、沙梨、雪梨

潤肺止咳・清熱生津・化痰。秋の乾燥による咳・のどの痛み・口渇に有効。

  • 四気:
  • 五味:甘(あまい)、酸(すっぱい)
  • 適応季節:

使用例(料理)

梨のコンポート、梨と白きくらげのスープ、梨の蜂蜜煮、すりおろし梨のジュース

注意点

冷え体質・脾胃虚寒の方は加熱調理を推奨。生食過多により下痢の恐れあり。