もろへいや（モロヘイヤ）
別名： シュウサイ（糸菜）、王様の野菜、モロヘイヤ
清熱解毒・健脾和胃・潤腸通便・補虚。湿熱・夏バテ・便秘・胃腸虚弱に有効。
- 四気：涼
- 五味：甘（あまい）、苦（にがい）
- 適応季節：夏
使用例（料理）
もろへいやスープ、もろへいや粥、もろへいやと卵の炒め物、冷やし和え物
注意点
生食は避ける。冷え性・脾胃虚寒の方は加熱して摂取。
別名： シュウサイ（糸菜）、王様の野菜、モロヘイヤ
清熱解毒・健脾和胃・潤腸通便・補虚。湿熱・夏バテ・便秘・胃腸虚弱に有効。
もろへいやスープ、もろへいや粥、もろへいやと卵の炒め物、冷やし和え物
生食は避ける。冷え性・脾胃虚寒の方は加熱して摂取。