松子仁(Pinus koraiensis)

松の実(松子仁)

別名: 松子(しょうし)、松実、まつのみ

潤腸通便・養陰潤肺・補虚安神。秋の便秘、乾燥、虚弱、不眠に有効。

  • 四気:
  • 五味:甘(あまい)
  • 適応季節:秋、冬

使用例(料理)

松の実入りお粥、松の実と百合根の炒め物、松の実入りクッキー、松の実とハチミツの甘煮

注意点

脂肪分が多いため、湿熱・脾虚・下痢傾向の方は控えめに。