黒豆（くろまめ）
別名： 黒大豆、烏豆（うず）
補腎・活血・利水。老化予防、むくみ、関節痛、美容対策に有効。
- 四気：平
- 五味：甘（あまい）
- 適応季節：冬、通年、梅雨
使用例（料理）
黒豆ご飯、黒豆茶、黒豆の甘煮、黒豆スープ、黒豆と棗の煮物など
注意点
冷え性で胃腸が弱い人は加熱調理を十分に。食べ過ぎるとお腹が張ることがある。
別名： 黒大豆、烏豆（うず）
補腎・活血・利水。老化予防、むくみ、関節痛、美容対策に有効。
黒豆ご飯、黒豆茶、黒豆の甘煮、黒豆スープ、黒豆と棗の煮物など
冷え性で胃腸が弱い人は加熱調理を十分に。食べ過ぎるとお腹が張ることがある。