黒ごま（黒胡麻）
別名： 黒芝麻（こくしば）、胡麻、黒胡麻
補肝腎・養血潤燥・益精髄。白髪・めまい・便秘・皮膚乾燥に有効。
- 四気：平
- 五味：甘（あまい）
- 適応季節：秋、冬
使用例（料理）
黒ごま粥、黒ごま豆腐、黒ごまクッキー、黒ごまハチミツペースト
注意点
油分が多いため湿熱傾向の方は控えめに。胃弱の方は加熱して使用。
別名： 黒芝麻（こくしば）、胡麻、黒胡麻
補肝腎・養血潤燥・益精髄。白髪・めまい・便秘・皮膚乾燥に有効。
黒ごま粥、黒ごま豆腐、黒ごまクッキー、黒ごまハチミツペースト
油分が多いため湿熱傾向の方は控えめに。胃弱の方は加熱して使用。