陳皮（ちんぴ）
別名： 乾みかんの皮、橘皮（きっぴ）
気の巡りを促し、胃腸を整え、痰を除く。食欲不振、腹部膨満、咳などに有効。
- 四気：温
- 五味：苦（にがい）、辛（からい）
- 適応季節：秋、梅雨
使用例（料理）
陳皮入りお粥、みかんの皮茶、陳皮入り中華スープ、薬膳燻製など
注意点
気虚が著しい場合、辛味が強すぎると気を消耗することがある。適量使用を心がける。
別名： 乾みかんの皮、橘皮（きっぴ）
気の巡りを促し、胃腸を整え、痰を除く。食欲不振、腹部膨満、咳などに有効。
陳皮入りお粥、みかんの皮茶、陳皮入り中華スープ、薬膳燻製など
気虚が著しい場合、辛味が強すぎると気を消耗することがある。適量使用を心がける。