青じそ（紫蘇葉）
別名： しそ、紫蘇、しその葉、蘇葉（そよう）
発汗解表・理気和中・解毒。風寒感冒、気滞、魚介類のあたり予防に有効。
- 四気：温
- 五味：辛（からい）
- 適応季節：春、梅雨
使用例（料理）
しその梅和え、しそとじゃこのご飯、しそ入り味噌汁、しそと豆腐の炒め物
注意点
陰虚・実熱の方には適さない。大量摂取で体内が乾燥する可能性あり。
別名： しそ、紫蘇、しその葉、蘇葉（そよう）
発汗解表・理気和中・解毒。風寒感冒、気滞、魚介類のあたり予防に有効。
しその梅和え、しそとじゃこのご飯、しそ入り味噌汁、しそと豆腐の炒め物
陰虚・実熱の方には適さない。大量摂取で体内が乾燥する可能性あり。